Gérer les résultats économiques d’un univers marchand

Certificat de Compétences Professionnelles niv. III (Bac+2)
Gérer les résultats économiques d’un univers marchand‌

Objectifs pédagogiques

  • Extraire les indicateurs significatifs, sur la gestion quotidienne et prévisionnelle du rayon
  • Déterminer ou valider les préconisations de commandes informatisées et organiser le remplissage du rayon
  • Vérifier la conformité quantitative et qualitative des marchandises livrées.
  • Organiser le stockage des marchandises

Profil du stagiaire

  • Employé de commerce ayant une autonomie de gestion de stock
  • Responsable adjoint de rayon
  • Responsable de rayon
  • Chef de département

Prérequis

  • Pratiquer au quotidien des activités en lien avec la gestion des flux de marchandises
  • Savoir utiliser les outils bureautique (Word, Excel, PowerPoint) dans leurs fonctions de base

Durée

15 jours + 2 jours de préparation aux évaluations

Sur mesure en intra-entreprise

Nombre de participants

8 à 12 personnes

Un test de positionnement vous est proposé à l'entrée pour adapter votre parcours à votre expérience.

La durée est de 15 jours en présentiel.

Cette formation est aussi articulée en semi-présentiel ou entièrement à distance.

Organisation sur mesure en intra-entreprise.

Cette formation est éligible au CPF et au CIF.

Obtention du Certificat de Compétences Professionnelles sous réserve de la délibération du jury

Cette formation peut être complétée par le CCP "Manager l'équipe d'un univers marchand" et le CCP "Développer la dynamique commerciale d'un univers marchand" pour obtenir le titre professionnel de niv. III (BTS, DUT) "Manager d'Univers Marchand".

Les différents secteurs d'activités concernés sont principalement :

  • grandes et moyennes surfaces alimentaires ou spécialisées
  • boutiques
  • négoces inter-entreprises

Les types d'emploi accessibles sont les suivants :

  • manager de rayon
  • manager d'espace commercial
  • manager de surface de vente
  • manager d'univers commercial
  • manager en magasin
  • manager métier
  • manager commercial
  • responsable d'univers marchand
  • responsable de magasin
  • responsable des ventes
  • responsable d'exploitation
  • gestionnaire d'univers marchand
  • gestionnaire de centre de profit
  • chef des ventes
  • chef de rayon
  • chef de secteur

 Contenu (progression pédagogique)

  1. Les calculs commerciaux

    • Les calculs de base
    • Calculer les prix de vente
    • Calculer les marges
  2. Le tableau de bord

    • Découverte du tableau de bord
    • Analyser et exploiter les informations
    • Piloter l'activité
    • Élaborer des plans d'action
  3. La marge

    • Identifier les indicateurs agissants sur la marge commerciale
    • Utiliser les méthodes de gestion
    • Gérer les promotions
    • Gérer les démarques
    • Connaître la législation commerciale sur les prix
  4. Les prévisions économiques

    • Connaître les principales étapes de l'élaboration des prévisions
    • Repérer et sélectionner les sources d'information
    • Analyser les informations
    • Construire ses prévisions économiques
    • Présenter et vendre ses prévisions
  5. Le positionnement
    • Connaître sa zone de chalandise
    • S'informer sur la concurrence
    • Repérer l'assortiment et les prix de ses concurrents
    • Réaliser un rapport d'étonnement
    • Traiter les informations
  6. Les stocks
    • Gérer les stocks
    • Anticiper les ruptures de stocks
    • Traiter la gestion des surstocks
    • L'analyse des causes
    • Assurer le contrôle des assortiments

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